1.将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，在无菌条件下装入容器。
从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，使水中含有各种---。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，桶装山泉水订购，若能冷却到10摄氏度以下---，冷却到5摄氏度以下更---。冷却是为了防止矿泉水滋生---。
矿泉水往往不经过滤处理而直接装入容器，所以常常含有有机物，使水有异味、臭味。造成异味、臭味的的这种矿物质破坏了矿泉水原有的风味，降低其作为饮料水的价值。即使进行了加热消毒，也未能除去造成异味、臭味的物质，桶装山泉水订购厂家，从而未能解决这一问题。
本方法的目的是提供一种方法，消除矿泉水中含有的异味、臭味等物质，生产出能保持---风味的矿泉水的方法。
桶装水比较常见的品种有纯净水、矿泉水和山泉水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是---干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，山泉水，桶装山泉水订购，山上泉眼产生的天然水。是我国民间---认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中比较好的。山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。
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