从取水到装瓶这段时间内，桶装山泉水配送，---有可能繁殖滋生。以前防止---的繁殖，都是在抽出的水中添加氟，这样将损害矿泉水的天然风味，同时残留的氟可能生成---。有人建议，在添加氟的情况下，可用活性炭进行再处理，但同样会影响矿泉水的天然风味。所以，需要研究一种方法，既能有效的防止矿泉水从取水到装瓶这段时间内---的繁殖，又不须添加氟等杀菌剂。
塑料瓶和瓶盖的耐热温度较底，岚山区桶装山泉水，若在这样的杀菌条件下，它们不变形又能有效的杀菌，这样是理想的。其次，若杀菌温度达不到70摄氏度，或者相当于在此温度下，保持不了10秒的条件下，则不能达到充分的灭菌效果。进行瓶子的湿热杀菌的具体方法是：将pet瓶瓶口向下放置，桶装山泉水出售，将注热水的瓶嘴从瓶口插入瓶内喷到瓶底的内壁上，然后热水顺着侧壁，再从瓶口流出，这样使瓶子内壁的温度升至杀菌温度。
山泉水，山上泉眼产生的天然水。是我国民间---认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的比较好的产品。山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。
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